Дни рождения
Лучшие статьи

Загрузка...
08.04.16

Витамин P (рутин, биофлавоноиды). Роль, симптомы передозировки и дефицита, суточная потребность и содержание в продуктах питания

Витамин Р скрывается и под такими наименованиями – цитрин, рутин, гесперидин и катехин. Под этим витамином подразумевается комплекс биофлавоноидов. Эти водорастворимые соединения растительной природы имеют огромное значение для нашего организма. Говоря о витамине Р, чаще всего подразумевают рутин и цитрин. Здесь речь пойдет об общем понятии биофлавоноиды, которые также называют флавоноидами и биофлавинами.

Действия всех биофлавоноидов схожи – они снижают хрупкость и ломкость капилляров. Согласно утверждениям медиков эти вещества способны снижать их проницаемость, от чего их и стали называть витамином Р (проницаемость - permeability). Биофлавоноиды - необыкновенное природное явление.

Биофлавоноиды сосредоточены в растениях, защищая их от паразитов, грибков, болезнетворных бактерий и даже от вредителей. А вот полезных насекомых эти вещества притягивают. Находясь под кожурой ягод, овощей и фруктов именно биофлавоноиды отвечают за их необыкновенную окраску и неповторимый аромат.

Биофлавоноиды защищают и укрепляют наш организм. Они отличаются высокой антиоксидантной активностью. Например катехины, содержащиеся в зеленом чае, способствуют восстановлению структуры клеток.

Биофлавоноиды также снижают хрупкость и ломкость капилляров. Попадая в организм человека, они защищают клетки. Их действие во много раз повышает эффективность других витаминов. Так, витамин С в присутствии биофлавоноидов становится активнее почти в 20 раз и сам получает защиту от окисления. Вместе с витамином С рутин предотвращает процесс разрушения очень важного для клеток сосудов и капилляров вещества — гиалуроновой кислоты.

Витамин P, также, участвует в желчеобразовании, помогает регулировать суточную норму выделения мочи и деликатно стимулирует функцию коры надпочечников.

Он сдерживает выработку гистамина и серотонина, обладает противооттечным и обезболивающим действием. Тем самым, витамин Р облегчает и ускоряет течение аллергических реакций, в частности бронхиальной астмы.

Надо отметить, что получаемый из различных природных источников витамин Р оказывает разнообразное воздействие. Так, например, витамин Р - катехин, входящий в состав листьев зелёного чая признан эффективным антиоксидантом. Он предохраняет клетки организма от губительного воздействия свободных радикалов, перехватывая и обезвреживая их. Тем самым он замедляет процессы старения, повышает сопротивляемость организма к негативным внешним факторам и восстанавливает иммунитет. Обладая антибактериальными свойствами, катехины также защищают человека от простудных и инфекционных заболеваний.

Некоторые виды биофлавоноидов, в частности, содержащиеся в сое, стимулируют выработку половых гормонов, а также снижают уровень жира и холестерина в крови. Кроме того, регулярный прием этого витамина препятствует образованию онкологических опухолей и других новообразований. Поэтому у людей, практически не включающие в свой рацион соевые продукты, нет возможности получать витамин P, так как в других продуктах он содержится в довольно небольшом количестве. Особенно это касается людей зрелого возраста, в частности, женщин после 45 лет, так как в этот период у них снижается активность половых гормонов, поэтому возрастает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также злокачественных опухолей.

Как можно определить недостаток витамина P в организме?
Самый главных признак — беспричинное появление синяков на теле. Это происходит потому, что при дефиците этого витамина снижается прочность кровеносных сосудов, вследствие чего они становятся хрупкими и ломкими. К тому же, часто отмечаются боли в ногах при ходьбе, в плечевых суставах, появляется слабость и ломота во всем теле, человек становится вялым и быстро утомляемым. На волосистой части головы появляются мелкие точки в виде высыпаний, а на теле — возле волосяных мешочков. Особенно это касается тех мест, где происходит постоянное давление (одеждой или другими аксессуарами).

Рутин, геспередин, кверцетин в составе витамина Р обладают капилляроукрепляющим свойством: нормализуют и поддерживают структуру, эластичность, функцию и проницаемость кровеносных сосудов, предупреждают их склеротическое поражение, способствуют расширению сосудов и поддержанию нормального давления крови; снимают отеки, улучшают кровообращение, препятствуя развитию варикозной болезни.

Биофлавоноиды, совместно с витамином С, препятствуют разрушению гиалуроновой кислоты, которая укрепляет и "цементирует" клетки сосудов между собой. Благодаря этому сохраняется структура капилляров, повышается их прочность, снижается проницаемость стенок сосудов, предупреждая появление синяков.

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами способствует
нормальному всасыванию и обмену витамина C, предохраняет
его от разрушения и окисления, способствует накоплению
в организме.
"Витамин" Р

  • цитрусовые (лимоны, мандарины, апельсины);
  • все сорта винограда, вишни, абрикосов, яблок и слив;
  • шиповник;
  • ягоды малины, рябины, черной смородины, аронии, ежевики;
  • овощи (красный болгарский перец, свекла, томаты, капуста, щавель, чеснок, листья салата);
  • гречневая крупа;
  • зеленый чай.

Например, в 100 мл черноплодной рябины содержится около 2000 мг витамина Р. Данная ягода считается рекордсменом по его содержанию.

Для фармацевтической промышленности рутин добывают из даурской и сибирской лиственницы.

Разрушители витамина Р

Признаки дефицита витамина Р подобны тем же проявлениям что и при гиповитаминозе С:

Как правило, такие симптомы появляются в то время, когда употребление овощей и фруктов резко снижено, т.е. зимой и осенью.

Передозировка витамина Р

В ходе недавних исследований ученые сосредоточили свое внимание на рутине как веществе, которое способно бороться со многими заболеваниями. В частности, они выделили рутин из более чем 5000 соединений как наиболее мощное вещество для борьбы с тромбозом. После обширных исследований и испытаний, исследователи обнаружили, что «Рутин оказался наиболее сильным антитромботическим соединением, которое мы когда-либо тестировали", пояснил Роберт Флауменхафт, старший автор исследования и адъюнкт-профессор медицины Гарвардской медицинской школы.

Исследования: рутин – за здоровье вен

Рутин может быть полезным для людей с хронической венозной недостаточностью, в соответствии с исследованием, опубликованным в журнале Minerva Cardioangiologica в 2001 году. Хроническая венозная недостаточность является состоянием, при котором вены неэффективно возвращают кровь от ног к сердцу. Она провоцирует такие проблемы со здоровьем, как варикозное расширение вен, отек лодыжек и ночные судороги ног.

Для исследования 30 пациентов с хронической венозной недостаточностью использовали лечение с помощью комбинации рутина, альфа-токоферола (форма витамина Е), донника и центелллы азиатской, которая относится к семейству петрушки. После 30 дней лечения участники контрольной группы показали значительное улучшение симптомов (таких как отеки и судороги). Однако неизвестно, будет ли рутин полезным в лечении хронической венозной недостаточности, если употреблять его без этих добавок.

Гиповитаминоз витамина P приводит к развитию угревой сыпи и синюшного оттенка кожи, также выпадение волос может стать сигналом о недостатке биофлавоноидов в организме.

Признаки передозировки флавоноидами

Передозировка рутина не представляет особой опасности для человеческого организма, так как данный элемент водорастворим и не токсичен. Выводится витамин P из организма естественным путём через почки.

(голосов:0)
Похожие статьи:
витамин е в капсулах цена

Витамины играют неоценимую роль в организации всех жизненно важных процессов в организме человека. Для чего нужен витамин Е в капсулах? Этот вопросу вопросу посвящена данная статья.  Витамины группы Е принято обозначать  названием токоферола ацетат, они по праву считаются  одними из важнейших антитоксичных и иммуномодулирующих микроэлементов.


Какие витамины зимой помогут нам не болеть?

•снижение или отсутствие аппетита;

•периодическое ухудшение зрения;

•частые простуды, ОРВИ и грипп;

•образование мозолей.

Причина: нехватка жиросодержащих продуктов в вашем рационе питания. Ученые давно установили, что витамин А плохо усваивается самостоятельно – для этого организму необходимы растительные и животные жиры.


»

  Чтобы получать этот витамин в достаточном количестве, употребляйте в пищу такие продукты питания, как печень, хлеб из муки грубого помола, орехи, спаржу, картофель, свинину, горох и устрицы. Яичный желток, кукуруза, фасоль, отруби, гречка, дрожжи, пророщенные зерна пшеницы и ячменя также богаты тиамином. Этот витамин разрушается при длительной термической обработке, а курение и употребление алкоголя способствуют снижению уровня тиамина в организме. Также не стоит увлекаться крепким чаем и мучными изделиями, особенно кондитерскими.


Комментарии к статье В каких продуктах содержится рутин:
Загрузка...


2015 - 2016